実家から小包が届いた。
色々送ってくれるのは嬉しいけど困ったものが入ってた。
それはビニール袋いっぱいのシークヮーサー
実家に電話でお礼言ったら、シークヮーサーは絞って冷凍庫に入れてねー！その方が長期保存できるから！っとのんきな母親。
困った、小学生当時の苦い思い出が蘇ってきた・・・
父と大量に採ってきたシークヮーサーを横半分に切ってオレンジ用絞り機に押し付けながら左右に回転させてすべて処理したことがある。最初は楽しかったけど、途中から苦痛でしかなかった。
しかも2時間以上(TT)
あれ以来、シークヮーサーを絞って飲んだりするという発想はなくなった。
今回送られてきたシークヮーサーをどうするか。
送り返すのも捨てるのも悪いし・・・
何とかしないと・・・
家にある物でいかに楽して絞れるかを考えた。
ハンドブレンダーのチョッパーを使えば良さそう！
さて楽して簡単に絞れるかな？
最初にシークヮーサーの皮を剥き、白い筋を適当にとってボールに集める。
種は取らない
この袋いっぱいにシークヮーサー入ってた。
これは剥いた皮。
チョッパーにたくさん入れた。
セット完了！
後はボタン押すだけ！
ボタン押して20秒で完了。
中身が多くて少しこぼれた。
赤矢印の所から漏れて、青矢印に溜まる。チョッパーを動かすときしっかり押さえればこぼれる量は少ないかも。
網のボールでこす。
大きめのスプーンで押して汁を絞り落とす。
絞りカスと種が残った。
一部の種はチョッパーで小さくカットされ絞り汁と一緒に入ったが別に気にしない。気になるならもう少し細かい目の網で更にこすと良いだろう。
2回に分けてチョッパーでカットし絞ったのがこのシークヮーサー液体。
ジップロックに入れて冷凍庫で保存。
こうして絞ると量は少ないね。
解凍してもずくに入れたり、ジュース作ったりと色々使える。
これは妻と二人で飲む分を取っておいた。
これに氷と炭酸水、ガムシロップを加えてジュースにして飲んだ。
もちろん美味しい、フレッシュなシークヮーサージュース！
そうそう肝心な結論は、ものすごく短時間で簡単にシークヮーサーを絞ることができた。
皮むき始めてからジップロックに入れるまで30分くらいだった。
こんなに楽ならもっとたくさん送ってもらいたい。っと勝手なことを考えてる。(^^;
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